Salsa de calçots

Ingredients:

- 200 g d'avellanes

- 200 g d'ametlles

- 4 dents d'alls

- 1 ou dur

- 2 nyores

- 1 got de cava brut

- 1 got d'oli
- 1 got de vinagre
- sal

Preparació:

Posar-ho tot dins del vas del turmix, fregir les nyores i posar-les dintre del got, passar la batedora fins que quedi una crema del tipus salsa.