Ingredients:- 4 ous
- el pes dels ous (amb closca), el posem de farina, de mantega i de sucre
- una cullerada de llevat en pols
Preparació:
Escumejar la mantega amb el sucre, hi anem afegint els ous, d'un en un sense parar de batre, desprès (opcional) tirar-hi un rajolí de rom o un altre licor), i a continuació tirem la farina (de cop) i continuem batent bé fins que tinguem una massa homogènia.
Si es vol de xocolata, agafem xoco 70% i amb un ganivet la ratllem, l'afegim a la massa anterior, remenem i omplim el motlle.
El motlle pot ser de qualsevol forma, però no el podem omplir fins a dalt, hem de deixar espai perquè puja bastant.
Engreixem i enfarinem el motlle (l'espolsem perquè no ens quedi guix de farina). Forn pre-escalfat. Coure a 180º, uns 40-50' (anem punxant per veure si ja està cuit)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada