Ingredients:
- 50 g de formatge picant ratllat
- 4 patates
- 1 tassa de julivert picat
- 3 cullerades d'oli d'oliva
- 3 tomàquets madurs tallats a rodanxes
- all, sal i pebre
Preparació:
Picar l'all i barrejar-lo amb el julivert picat. Pelar i tallar les patates a rodanxes. Netejar i rentar la dorada. En una font pel forn, abocar 2 cullerades d'oli, posar la meitat del julivert i all picat, les patates i els tomàquets a rodanxes, alternats i la meitat del formatge ratllat. Salpebrar.
Posar el peix sobre el llit de patates i tomàquets i tapar amb paper d'alumini. Coure en el forn a 200º durant 20 minuts. A meitat de la cocció, retirar el paper d'alumini i pintar el peix amb oli d'oliva.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada