Mousse de cafè

Per a 4 persones

Ingredients:

- 600 g de nata
- 200 g de sucre
- 3 cafès curts
- 3 fulles de gelatina

Preparació:

Remulleu les fulles de gelatina en aigua freda, escorreu-les i desfeu-les en els cafès calents juntament amb el sucre.

Quan la barreja anterior sigui tèbia, afegiu-hi la nata semimuntada.

Disposeu la mousse en copes i deixeu-la refredar a la nevera.