Puré de patates al forn

Núm. de serveis:


4 persones


Ingredients:

- 8 patates (aprox.) una mica grans
- mantega
- sal
- llet
- 1 rovell d'ou
- formatge ratllat

Preparació:

Tallar les patates a daus i bullir-les durant 20 minuts amb sal. Sense escorre-les, posar-les a la safata, que anirà al forn, i aixafar-les, posar el rovell d'ou i remenar-ho.

Posar un tros de mantega i una mica de llet. Per sobre tirar el formatge ratllat i gratinar-ho al forn duran 10 o 15 minuts, o fins que el formatge estigui daurat.